昨天和大家分享了為什么要存茶，今天跟大家分享存茶應(yīng)該注意的細(xì)節(jié)。對(duì)于每一個(gè)愛(ài)茶人來(lái)說(shuō)，自己存放的普洱茶后期達(dá)不到預(yù)期的效果，每一個(gè)喝茶人都會(huì)有些許的失望。存茶的茶友關(guān)于存茶都有不同的觀點(diǎn)，在不同的地方存茶需要注意的細(xì)節(jié)及方法也是不一樣的。
但存普洱茶存放有4個(gè)必不可少的條件：“通風(fēng)，干燥，無(wú)異味，避免陽(yáng)光直射”。
第一：濕度的控制
北方由于氣候干燥，空氣濕度比較低，茶葉存放在這些地方，轉(zhuǎn)化相對(duì)比較慢，短期內(nèi)不會(huì)有太大的變化，對(duì)于北方的茶友存茶不是防潮，是防干燥，建議可以備一個(gè)濕度計(jì)放在家里，隨時(shí)檢查，太過(guò)于干燥時(shí)，在存茶的空間里放一個(gè)加濕器，或者放一盆水即可。
而南方空氣濕度比較大，茶葉轉(zhuǎn)化相對(duì)較快，稍有不慎，就有可能讓存放的茶葉受潮，所以茶友們?cè)诖娌璧臅r(shí)候要格外注意，最好也是在家放一個(gè)濕度計(jì)，便于判斷濕度是否合適，濕度在百分之六十五左右適中，存茶需要定期對(duì)茶品進(jìn)行檢查。對(duì)整件或者整提的茶品，直接用原包裝存放，放到柜子或者木架上，但放茶葉時(shí)不要讓茶葉貼到墻壁，或者可以選擇防潮板，將茶葉整件放在上面，如果是散茶，建議選用茶末釉罐，陶罐，紫砂罐來(lái)存放，罐子不要直接放地上，最好是用防潮板作為隔墊。
第二：異味
茶葉具有非常強(qiáng)的吸附性，容易受存儲(chǔ)環(huán)境的影響，保持存茶空間的清潔是非常必要的。有其是很多茶友在家存茶經(jīng)常會(huì)忽略掉的問(wèn)題，在家存茶茶葉要遠(yuǎn)離廚房，遠(yuǎn)離衛(wèi)生間，遠(yuǎn)離煙酒，這些氣味性都比較大，容易串味，一定要注意。
第三：通風(fēng)
普洱茶的轉(zhuǎn)化需要與空氣中的氧氣接觸氧化，所以我們?cè)诖娣牌斩璧臅r(shí)候，需放置干燥通風(fēng)處，因?yàn)榱鲃?dòng)的空氣中氧氣含量較為豐富，有利于普洱茶內(nèi)含物質(zhì)自身的轉(zhuǎn)化，同時(shí)也使耗氧微生物的活性加強(qiáng)，加速了普洱茶的轉(zhuǎn)化。
要有適度流通的空氣，但不能放于風(fēng)口直接被風(fēng)吹，這樣放置的普洱茶，茶氣被吹走、茶味被吹散，飲用起來(lái)會(huì)感覺(jué)淡然無(wú)味。
第四：無(wú)陽(yáng)光直射
光線的照射會(huì)使茶葉里的物質(zhì)發(fā)生光分解，使茶葉存放的環(huán)境溫度上升，長(zhǎng)期暴露在光線下的茶葉，干茶顏色都會(huì)偏紅，但是暗淡無(wú)光，整個(gè)茶餅感覺(jué)比較“死”。
家里存茶其實(shí)很簡(jiǎn)單，書(shū)房，客廳是最佳的存茶環(huán)境。書(shū)房無(wú)雜物?？梢园巡柚苯臃艜?shū)架上。筆墨香味和茶香融合，會(huì)成為家里最雅致的空間?？蛷d是家里最好的通風(fēng)口，無(wú)異味，可把茶葉直接存放在客廳架子上存儲(chǔ)。
